Galeria de Histórias do II SIITA em Casa

Postado em 15/dez/2023

Em meio a debates inspiradores e descobertas fascinantes, a segunda edição do SIITA em Casa o Simpósio Integrado de Inovação em Tecnologia de Alimentos chegou ao fim, nele mergulhamos fundo nos “Hábitos de Consumo, Inovação e Sustentabilidade no Setor de Alimentos”, explorando as tendências que moldam o futuro da indústria.

E essas são as fotos que capturam os momentos únicos de aprendizado e colaboração entre profissionais, acadêmicos e entusiastas apaixonados por transformar a maneira como interagimos com a comida. Reviva conosco esses instantes e inspire-se nas ideias que moldarão o amanhã!

Minicurso de Técnicas de encapsulação de compostos de interesse à indústria de alimentos com o Prof. Evandro Martins

Da tecnologia plant-based à produção de tequila, a segunda edição do SIITA foi uma verdadeira jornada de conhecimento! 🚀💡 Palestras e minicursos exploraram diversos temas, desde as últimas inovações em alimentos vegetais até técnicas avançadas de caracterização de materiais poliméricos. 🍦🌿 Os participantes se aprofundaram na produção de sorvetes, descobriram aplicações fascinantes de probióticos em alimentos vegetais, exploraram o mundo dos corantes naturais, desvendaram os segredos da produção de kombucha e muito mais! ☕🍹 Reviva esses momentos incríveis através das fotos e mergulhe na diversidade de conhecimento que moldou o SIITA 2022.

Minicurso de Produção e potenciais benefícios para a saúde de Kombucha com o Prof. Frederico Barros

🎉✨ E assim encerramos mais um capítulo inspirador do SIITA! 🚀 Agradecemos a todos que fizeram parte dessa incrível jornada de descobertas e aprendizado sobre inovação, sustentabilidade e hábitos de consumo no setor de alimentos. Até o SIITA 2024, onde nos reuniremos novamente para explorar novas fronteiras e compartilhar o fascinante mundo da tecnologia de alimentos. 🌐🍽️ Até breve, pessoal! 👋 #SIITA2022 #Agradecimento #AtéLogo #InovaçãoAlimentar #Sustentabilidade #NosVemosEm2024